Subiectul de astazi, Rouge tradition, Jura, Arbois 2004 are 9 ani, 12,5% volum alcool si impreuneaza Pinot Noir cu Poulsard si Trousseau, ultimele doua fiind soiuri indigene din Jura, pe cand PN-ul a fost adoptat din apropiere, din Burgundia. Produs si imbuteliat de Domaine Rolet, acest vin are o culoare fada, caramizie, a trecut de ceva vreme de exuberantele tineretii. Producatorul recomanda, a servii vinul la o temperatura de 16 grade celsius. Nu vreti sa stiti ce gust a avut la 16-17 grade. Asa ca am luat batranelul din scaunelul sau si l-am scos afara in 12 grade, sa dardaie umpic. L-am trezit sisurescitat cat de mult s-a putut. In pahar nu prea a avut cu ce s-a danseze, avand picioare lungi, slabanoage si inegale. Aromatic, este sters cu note de iod, fier, ciuperci, cafea si ceva amintiri de fructe de padure. Gustativ este subtire usor acid, mai rupe cateva note picante, toast si prune oparite. Finish-ul amar si mentolat, cred ca s-a plictisit vinul de mine.
Usor "vitaminizat" batranelul, a performat de 5 stele din 7.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu