Solera 1847 Oloroso Dulce - Gonzalez Byass

Nu stiu de ce, dar cu aceasta butelie a fost "dragoste la prima vedere". Poate pentru ca mi-a traznit in amintire, Un veac de singuratate a lui Gabriel Garcia Marquez. Aceasta licoare isi face toti banii.

La indicatia producatorului, am adaugat in pahar si cateva "mingi de gheata". Astfel dansul acestei bauturi ( ma feresc sa-l numesc vin, din pricina procedeului de creatie ) este elegant purtand o culoare cafenie deschisa, abisala. Ei da, buchetul este ametitor cu arome de nuci verzi, cafea, cacao, si coaja de portocala. In gura nu se comporta mai prejos, este delicios. Iti imbratiseaza limba si o provoaca la un vis culinar cu nunate de vanilie, cafea, nuci verzi, zahar ars.

Postgustul este lung, dulceag, dry cu putin prea mult lemn. Cei 18% Alcool, te fura, sunt foarte bine ascunsi.

Trapiche Malbec Oak Cask 2008

Ei, iata un vin care nu da gres, un tovaras de drum, care sta pe langa tine, se muleaza dupa gandurile tale, nu cere mult (doar 23 lei), dar garanteaza acelasi comportament si pentru mama ta si pentru tatal tau si pentru amicul tau care bea vin dulce de obicei si pentru prietenul tau mai pretentios si cultivat. Ii place si muzica, incat ii soarbe vibratiile si te duce pe noi carari ale imaginatiei si... . Nu vreau sa fiu inteles gresit, nu este cel mai bun vin nici cel mai echilibrat, nici macar cel mai fructuos, dar e un vin care nu da gres atat.

Aceasta licoare a acompaniat perfect discutia, caldura undei reintalniri cu un fost coleg de clasa din 1-8 si un prieten de nadejde. Am considerat ca necesita decantare, asa ca l-am lasat 40 de minute. Culoare visinie, precum carnea unei visine bine parguite. Nasul denota piper proaspat zdrobit si umezit, prune uscate, un scent de fum si alte minunatii de fructe, asa cum era de asteptat. Gustul este plin, cald, cu atingeri de vanilie, cirese, masline, ciuperci, mure, bine structurat, corpolent dar si catifelat. Atacul minunat, dibac si se. Postgustul lung, dulceag, cald si aproape, meditativ.

Si inca ceva...

ERIC CLAPTON - "River of Tears"

Faunus, Riserva 2006, Italia, rosu, sec, 13%

Un vin ce te atinge la "corazon". O noua licoare italiana, corpolenta si gustoasa.
Culoare radianta rosie cu raze rubinii-albastrui. Are un buchet memorabil, cu note puternice de banana, magiun de prune, kiwi si piper proaspat de tot.
Gustul e prietenos cu arome de cafea, cacao, putin fier, cognac, aproape ca ai senzatia ca il poti mesteca. Atacul este treptat si echilibrat, iar la capitolul postgust gasim eleganta si rafinament placut impletite cu note de vanilie fina, fierbinte.

5 din 7 stele.

Doamne ajuta!

Duca Del Salento D.O.C., Negroamaro, Malvasia. rosu, sec 14%, 2005

Un nou vin din peninsula italica, tot din sud, din regiunea Salice Salento.
Are o culoare rosie, cu bordura caramizie. Buchetul e pregnant cu pruna uscata, iti sterge orice gand si ramane doar senzatia de pruna uscata, deosebit de placuta. Secundar depistam miere, flori de soc si caise uscate. In gura e plin de fum, nuca verde, mamaliga, nectar de piersici si fructe de padure. Atacul e persistent, dibac, destul de dur si sec. Postgustul e intens, mediu cu gem de piersica, dulceag, incantator.

5 din 7 stele

Cimarosa, Pinotage 2008, Africa de Sud, 14%

Culoare visinie cu nuante de roz. Buchetul este destul de fructuos cu note de cirese, cafea si iarba. Gustul e plin de fum si bacon presarat pe ici colo, cu cafea si curry. Atacul e subtil, incognito, rece...cuceritor. Postgustul e mediu dar intens si iti strange gura bine.

4 din 7 stele

Doamne ajuta!

Masseria, Palombara - Primitivo 2005 - 13,5% Italia

Aseara am degustat pentru prima data un vin din soiul Primitivo. Se pare ca acesta ar fi tatal Zinfandelului. Culoare: rosie, rubinie cu tente violacee. Buchetul destul de serios cu note de prune uscate si mirodenii orientale. In gura te intampina cu un suflu de piper proaspat macinat, diverse gewürze, lemn, vanilie, cirese calde, coarne. E putin dulceag si "iti face gura punga". Atacul e direct, catifelat si moale. Postgustul e mediu spre lung cu arome de portocala, kiwi si...ceapa!

4 stele din 7.

Rotenberg, Rapsod ceptura, 2008

Culoare visinie, radianta, picioare lungi, subtiri...dezgolite.

Buchetul iese in fata, cu cireste, mirodenii, cacao, piper, prune uscate, nu are o paleta aromatica uluitoare, nici vreun scent memorabil, dar, nasul e in primul rand placut.

Gustul explodeaza cu multa cafea, lemn, lichior, visine zaharisite, e oarecum dulceag si absolut minunat. Nu lipseste nici catifelarea, proprie merlotului.

Post-gustul e mediu spre lung, presarat cu fructe de padure si intr-un colt, un pumn de vanilie.

Cum spunea si George Mitea, e un vin destept. Raport calitate-pret avantajos. Un vin foarte bine facut.

Doamne ajuta!

Domeniul Coroanei Premium - Sauvignon Blanc 2009

Culoare splendida, galben aurie, limpiditate ireprosabila.

Odata ce l-ai debusonat, te ademeneste cu o mireasma proaspata de pepene galben. Apoi apropiindu-te de pahar, bum! Piele si putin lemn, care apoi dispar la fel de repede precum au si aparut. O mireasma de floare, Gura Leului, lamaie. La a doua incercare chec insiropat cu un strop de rom.

Gustul e citric, onctuos cu note de nuci verzi, Postgustul e mediu cu o aciditate ridicata si tente de mandarina.

Cred totusi, ca inca e prea tanar, pentru ceea ce se vrea. O printesa ce poate intr-o buna zi va fi regina.

Doamne ajuta!

Livia - Feteasca Regala 2008

Un vin pe care daca ar fi sa-l personific, l-as asemana cu Florica din romanul Ion al lui Liviu Rebreanu. E limpede ca e curat, ochii sunt galbeni cu reflexii verzui.

Mireasma invioratoare de gutui, ananas, strugure bine parguit. Nasul descopera si o floare de camp, ocrotita de suvoiul de par al Floricai.

Sa trecem la gust... fin, onctuos, putin alcoolic, floral si nu in ultimul rand... discret.

Postgustul e racoritor, sincer si are menirea de-ati fura un zambet, dar nu se multumeste doar cu unul.

Doamne ajuta!

Caloian - Feteasca Neagra 2008

Sa trecem direct la fapte.

Vinul de fata se abandoneaza armonios in "pocal", avand o culoare rubinie cu o bordura violacee, nu foarte pronunatata. Buchetul este placut, cu savoare de prune uscate, putin piper si...CIREASA PROASPATA apetisanta. Gustul e placut, destul de echilibrat, dar nu impresioneaza, putin tutun, cacao. Corpul e bine structurat, nu te doboara prin virilitatea sa, dar nici nu-si plange de mila. Un vin cinstit. Raport calitate-pret bun.

Doamne ajuta!

Pinotage de Metro! Prea-putin incantat de cunostinta.

Acum 2 zile, am dat o fuga pana la metro si printre altele am vazut si un pinotage de sorginte sud africana, asa ca mi-am zis "nu am nimic de pierdut" in fond in lumea vinului misterul se alimenteaza cu mister din mister. Asa ca l-am achizitionat pe tanarul Cape Spring, Pinotage, 2009, alc. 13%, sec. Sa trecem direct la fapte.

Culoarea de un visiniu cald cu o bordura violacee. Un nas timid, cu note de piper maruntit ici-colo si mirodenii orientale, putina ciocolata amaruie si cam atat, dupa cum spuneam timid. Un miros puternic de la sulf la rosii stricate care face nasul sa fie absolut dezgustator. Nimic nou, nici din a 2-a si a 3-a incercare. Sa vedem ce transmite papilelor gustative, am o mica retinere...Note de fum, de cauciuc ars, un atac mediocru, neimpresionant, din nou sulful persista ca si o amintire neplacuta. Postgust mediu cu arome de vin de casa oxidat.

Un vin total nerecomandat, un pinotage :) controversat.

Va doresc o saptamana roditoare.

V-am pupat.

P.S. : Nu am gasit poza cu vintage-ul mai sus mentionat. Scuze.

La multi ani! V-am adus un vin, un vin minunat!

VIÑA ERRAZURIZ, CHILE, Rosu-sec, Merlot Estate 2006, alc. 14%

(Merlot 85%, Carmenère 11%, Sangiovese 4%)

Dupa ce a fost tinut in batranul beci "Pripon" un an de zile, si-a gasit menirea in seara de Craciun, pe masa cea bogata si rotunda, pentru a fi asimilat in toata splendoarea sa... de catre cinstitii colindatori.

Sa incepem evaluarea:

In expozitiune, am extras dopul de pluta, acesta avand un aspect impecabil si un miros placut, deci nu putea sa fie vorba de nici un defect de dop, spre bucuria mea. Am lasat sticla cam 3 ore la aerisit, izolata :) in camera. Revenind apoi in ajunul Craciunului, in jurul sticlei, am sesizat cum s-a raspandit in camera un miros seducator de vin cald si lichior.

Intriga a surprins momentul turnarii vinului in pahare. Dansul ritualic al vinului in pahar, ne-a etalat culoarea sa rosu-rubinie, ferma, curata si stralucitoare.

In desfasurarea actiunii si-au facut aparitia, nasul bine definit, cu arome de smochine, piper alb, lemn, poate umpic prea mult lemn si vanilie. In gura vinul se simte moale, catifelat si corpolent se disting arome de fructe de padure moi si prune parguite. Alcoolul este bine "ascuns", aproape insesizabili cei 14%. Atacul bun, cu gust plin de ciocolata si lemn, foarte placut. Iata un merlot rafinat!

Punctul culminant dezvaluie un finish puternic exact pe placul papilelor mele gustative, iar postgustul este unul mediu spre lung, minunat. In acest punct la masa s-a auzit un lung si meditativ "Mmmmm".

In deznodamant vinul ne-a adus tuturor un plus de fericire si bunavointa sa ne-ajunga pe totata durata colindatului. Restul e istorie :)).

V-am pupat si va doresc un an nou fericit!