Penfolds este unul dintre cei mai prestigiosi producatori ai Australiei. Vinurile lor sunt la superlativ, indiferent de categoria de pret. Tot ei sunt de vina si pentru Grange, unul dintre icon-wine-urile Australiei, vin produs exclusiv din Shiraz, dar si de cel mai scump vin din lume. Vinul de astazi, se numeste Koonunga Hill, o gama entry-level si este un cupaj clasic Australian, de Shiraz/Cabernet Sauvignon, vintage-ul 2006. Vinul are o culoare rosie stralucitoare, vioaie. Nazal, dezvolta arome de piper, mure, vanilie si cedru, este intr-adevar fructat, dar a capatat si o nuanta matura. Cupajul acesta, este precum o calatorie, a unui strain, pe meleagurile Romaniei, fiind in prealabil informat doar din spoturile publicitare ale Elenei Udrea. Asadar, vizual ne transmite ca inca mai este in puteri, aromatic si-a pierdut din exuberanta, dar nu si din virilitate si pare departe de perioada senilitatii. Putem trage concluzia ca avem un vin, serios, relativ puternic din lumea noua. Ei bine, ajungem si la partea in care vinul intalneste gura si se dezice de prejudecatile enumerate mai sus. Are o textura catifelata, tanini rotunzi, este moale si fluid, de-o corpolenta medie, cu note intense de ciuperci si piele, dar si de cafea boabe si ciocolata. Finish-ul este lung si fierbinte, usor dulceag, cu depuneri picante pe malurile gurii.5 stele si jumatate din 7, din care jumatate de stea pentru surpriza.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu